【双头】【王子西厨】UWB-2双头华夫炉 批发销售

一：双头华夫炉使用须知
1、电源电压必须与额定电压相符。
2、在设备附近安装带有接地良好的三脚插座。
3、在设备温度调节在250度左右
4、本设备设有时间设备装置，只提示操作时间，与本设备的电性能没有联系。

二：双头华夫炉使用说明
1、插上电源插座，按动电源开关，指示灯亮，旋转温度温控器旋钮，设定所需温度，本设备开始加热，当温度达到设定温度时，本设备能自动停止加热，当温度低于设定温度时，能自动接通电源，再次加热，如循环工作，使温度保持在设定范围内恒温。
2、从接通电源按动开关起至炉内温度达到300度时所需时间约15分钟最高温度。
3、本设备温度达到250度后，先在模具上轻涂一层食用植物油，再将制作浆料，倒放模板内，盖好上盖，调节右边的设定时间（时间的设定范围0~5分钟，设定时间同操作者自行选择）。当时间到达设定时间时，本炉发出“叮”一声的响声，提示操作者，制作时间已到，制作已完成。可制作下一次食品。当食品全部制作完毕，应将电源切断。
4、时间的设定可根据浆料配方的不同和顾客对食品色泽的爱好自行设定，一般来说，时间越长色泽越深，反之色泽越浅，但不能太短，否则食品不熟，均无色泽和不卫生。
5、本设备的清洁：本设备可用带有清洁液的湿毛巾进行清洗。

苏打粉(Baking Soda)做为烘焙酵素。不过，英国松饼基本上是面包类的东西;可以放入烤面包机烤脆后涂点奶油吃，也可以随意夹起司、煎蛋或烤肉等等。
大部分烹饪都注重色香味，松饼也不例外;通常可搭配水果或坚果使其赏心悦目。当然也能配制起士、芳草味或肉, 如此另类吃法, 相信更有另一番风味。
不过，如何做出好看又好吃的松饼，则需要一些小小秘诀。当你将干的材料准备好后，必须在另一个容器搅混湿的材料，用翻搅方式轻轻把干的材料，混合至全部湿润即可。
调合好的面糊应该是有颗粒而不平滑，千万不要以为没有搅拌均匀而过度搅拌，这样会烤出干硬而不是松软的Muffin哦！
另外，美国烹饪学院副教授乔治-希金斯(George Higgins)也传授烤松饼的一个小秘诀:“别让蓝莓除冻，否则蓝莓汁会将面糊变紫，需要时再从冷冻库拿出即可。”
双头华夫炉做法:
1. 先预热烤箱至华氏400度(摄氏200度)，松饼烤盘上需用喷雾式的油(Cooking Spray)涂抹一层薄油，除了杯内，边缘也需要抹油，因为烤时会膨胀溢出。
2. 将2杯面粉、泡打粉和盐过筛，加入豆蔻香料拌匀，放置一旁。
3. 在另一容器中，搅拌牛奶、蛋和香草精，之后和奶油、糖一起拌匀3至4分钟。
4. 再把湿的材料倒入混合好的面糊，用翻搅方式约2分钟使所有干粉都湿润即可，千万不要过度搅拌。
5. 拌入等量的蓝莓于面糊中混合，再用量匙平均分入12个松饼杯模中，烤18到20分钟。
6. 烤好松饼可留在烤盘中约5分钟再食用，因为蒸气会让他们更松软。
7. 从烤箱拿出松饼，使之完全冷却。
如您喜欢扎实口感的榖类松饼，也可用混合小麦或燕麦的面粉1/2杯代替原本材料，而糖则改换成蜂蜜1/3杯。