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怎么做慕斯蛋糕

（发布时间：2014-01-28 16:11:00 来源：）

怎么做慕斯蛋糕？怎么做提拉米苏蛋糕？

   慕斯蛋糕是一种入口即化的奶冻式甜点，多是夹层状，主要原料是奶油、和慕斯粉。常见的慕斯蛋糕有芒果慕斯、提拉米苏、蓝莓慕斯和巧克力慕斯。怎么做慕斯蛋糕？
   慕斯蛋糕原料：鸡蛋、奶油、慕斯粉、白糖、动物胶，（水果味慕斯要准备水果如草莓、蓝莓等）。
   慕斯蛋糕的做法（以草莓蛋糕为例）：将蛋清、蛋黄、奶油分别单独与白糖进行混合，搅拌均匀之后，然后再放在一起混合，用打蛋器搅拌成糊状，加入草莓。将动物胶加热水搅拌，倒入刚才的糊状液体中，搅拌，形成慕斯馅。
   在容器内先放一圈的草莓，倒入慕斯馅，放上一层面包坯，再加入一些慕斯馅和草莓颗粒，形成夹层。放入冰箱中冷藏4个小时左右，即可食用，口感细腻，口味酸甜醇香。
慕斯蛋糕做法图片

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