安装、调试:
1、使用前将机器放置在干燥、通风的水平地面上，确保机器工作平稳、可靠。
2、使用前对各部位进行检查，紧固件是否在运输途中松动，开关及电源线是否因运输而破损，并检查现有电源电压与铭牌所示额定电压是否相符。
3、检查菜盘内是否有异物，如有异物清理干净，以免外来硬性杂质引起刀具及其他机器零件损坏。
4、将橡胶电源软线伸长，把带有接地符号的黄绿线可靠接地，把其余三条线芯(单相电机是为两条)分别接到断路器(空气开关)的引出线接线端子上。
5、闭合开关,启动开启按钮，视菜盆转向逆时针旋转为正确，机器运转平稳，并无异常声音时方可开机。
使用操作:
1、机器工作前，检查菜盆内有无异物，且被切物料中不得夹杂坚硬异物，以免损坏刀片或发生其他故障。
2、投放的蔬菜大小以不接触刀护罩为宜，大块蔬菜可先切成小块在投放，投菜过程中切勿将异物错投菜盆中，否则将损坏刀具。
