开牛肉拉面馆的赚钱吗？

以“拉面经济”为主的劳务经济已成为化隆群众增收致富最直接、最快捷、最有效的途径，近年来化隆县就业服务局创新工作方式，积极探索打造“化隆牛肉拉面”品牌，把化隆牛肉拉面店“提档升级、规范经营”作为拉面经济发展的总体思路，通过宣传引导，开展争创“五好经营户”活动、“四个统一”店面推广等措施有力地促进了“拉面经济”的发展。目前，天津市化隆牛肉拉面店发展至1500家，从业人员9000余人，拉面餐饮收入7500万元。

据悉，化隆县就业部门、化隆拉面经营户与天津裕邦公司三方已签订了相关合作协议，今后，天津裕邦公司利用它的资源优势，为在津的600家拉面店按化隆牛肉拉面“四个统一”模式装修，提升店面形象，提高竞争优势。目前，天津裕邦公司已装修出两家示范店供化隆拉面商参观，预计首批将有100家拥有“四个统一”的化隆拉面店亮相天津。

掌握经营管理技术，让您获得最大的利益：开一家牛肉拉面馆要和服务员与师傅处好关系，和善相待。年节适当的多开点，比每月多开工资效果要好的多。餐饮行业属于服务型的行业，也就是服务的质量将在一定程度上决定客流和牛肉拉面馆的发展，而服务的水平有取决于牛肉拉面馆工作人员的服务，所以应该尽量的使工作人员处于好比的工作条件和心态下。要保持始终如一，这样才能揽住客人。做的口味一定要好，有特色。虽然刚刚开张，并且价格很贵，但是还是很快的吸引了很多的吃客。另外，牛肉拉面馆经济实惠才是牛肉拉面馆的经营发展的根本。

开一家牛肉拉面馆每桌就餐的空间一定要大，给客人舒适的聚餐环境。免得使客人觉得拥挤，没有食欲。可以将单间的门口挂上遮挡视线的东西，比如一块小布帘或半截门帘，让客人吃饭有种隐私受到保护的感觉，并且吃的时候能够完全的放开，有可能点更多的饺子。客人来了，应该马上将茶水送上去，不要让客人的桌子空着，要让客人坐下来后，就有事做。一旦饺子开始上了，就应该马上将客人的所用的酌料上齐，不要耽误客人的就餐或引起客人不满的情绪。