爆米花机与电影产业之间的“渊源”
（发布时间：2015-02-09 13:51:14 作者：桃子 来源：）
因为生活水平的提高，人们的追求也从最简单的解决温饱提升到解决温饱的同时也要兼顾身体健康，因此，休闲又健康的食品受到了消费者的喜爱。正如爆米花机一样受市场热捧，你可能不知道，在丰富休闲生活乐趣的同时，它还两度拯救电影产业。
因为生活水平的提高，人们的追求也从最简单的解决温饱提升到解决温饱的同时也要兼顾身体健康，因此，休闲又健康的食品受到了消费者的喜爱。正如爆米花机一样受市场热捧，你可能不知道，在丰富休闲生活乐趣的同时，它还两度拯救电影产业。
爆米花机两度拯救电影产业
在上世纪30年代中叶，经历大萧条时期的美国影院同国家经济一起走下坡路，很多影院开始亏损，而只有那些转向卖爆米花等零食的影院幸免倒闭。
当年，一家达拉斯连锁影院在旗下80家影院安装了爆米花机，却不愿意在最高级的5家影院安装。两年后，只有没有爆米花卖的那5家影院倒闭了。于是，影院经营者终于明白，卖爆米花是影院维持生计的重要渠道。
这不是爆米花第一次拯救电影产业。上世纪50年代，电视的普及让影院生意再受重创，再次感谢爆米花，使影院存活了下来。因为在那个年代，爆米花还不是在家中用微波炉就可以制作出来的简单食品，想吃爆米花就必须出门购买，而首选就是影院。
在1947
年，美国人所吃的一半爆米花都是在影院里。
经济原因：
让步销售让影院观众都高兴：
有观众可能会抱怨，影院贩卖的爆米花的价格要比市场上的贵不少。但至少在美国，正是因为爆米花的高额利润，才保证了观众可以买到较为低廉的影票。
“这是最好的让步销售，也是维持影院生存的关键。”美国斯坦福大学商学院教授卫斯理·哈特曼指出。
卫斯理举例说：“对铁杆影迷而言，他们去电影院是一种习惯，有时无所谓影片的好坏。与此同时，他们消费爆米花也成为一种观影习惯。所以，理论上讲，如果他们愿意花10美元看一部烂片，那么也会愿意花15美元看一部好片，但影院不能因为口碑好就调高该片票价。”
爆米花的高利润率为让步销售提供了保障，卫斯理指出，例如一部票价本应是15美元的电影定价却只有10美元，虽然看起来亏了，但影院从贩卖爆米花上得到了另外5美元收入。消费者会认为自己省了5美元，并因此而高兴，影院也赚到了全部的15美元。
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心理原因：
咀嚼使人放松能减压：
通常情况下，普通人对水的需求要比对零食的高。不过，心理医生史宇接受采访时道出了爆米花在影院更畅销的心理原因：咀嚼能使人放松。
史宇解释说，有研究表明，人在咀嚼的时候可达到减轻压力、消除紧张感、提高注意力和记忆等功效，从而改善人们进行某些认知任务的成绩。
“当嘴部接触食物并咀嚼和吞咽的时候，可以转移人对紧张和焦虑的注意，在大脑摄食中枢产生另外一个兴奋区，从而使紧张兴奋区得到抑制，最终使身心得到放松。”史宇说。
这一解读获得了安德鲁的支持，他表示，除了小孩较多的儿童电影外，消耗爆米花最多的一类电影就是惊悚悬疑片。
除了提供爆米花外，如今的影院还卖薯条、热狗这样的零食，为什么它们没有流行起来呢？
据了解，爆米花是从上世纪90年代开始在国内影院流行起来的。首先，无皮食品本身就是影院的首选；其次，爆米花无季节性，一年四季都有人卖，且加工时间短，携带方便。
爆米花之所以在影院大受欢迎，还有一个特别重要的原因，那就是习惯。
你也许不会想到，一桶桶爆米花竟然有这么大的能量，推动着电影产业的发展。
爆米花机进入家庭：
爆米花在家里吃的不多，主要因为在家里不易制作：消费者需要有爆米花机、油、黄油、食盐和其他材料才能在家制作他们看电影时最喜欢吃的零食。为了减轻这一负担，一项险产品问世了——EZPop,商家宣传为无所不包的爆米花机——只要将其放倒炉子上就会自动制作。在EZPop之后，JiffyPop,有着相同原理的著名家庭自制爆米花也问世了。爆米花变为简单易制的零食后，在家里也流行起来。20世纪70年代，微波炉在家庭里越来越普及，爆米花更加兴盛。现在，只需按一下按钮，就可以在家享用爆米花了。
如今不仅仅只能在电影院吃到爆米花，商场里，小吃街都能看到爆米花机制作爆米花，就是说爆米花已融入我们的生活，爆米花机更是得到了广泛的销售，爆米花机也成了创业的好帮手，以上内容由浩博食品机械提供。 
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