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面条机的使用注意事项

（发布时间：2015-08-04 16:52:43 作者：lmy 来源：www.hopoot.com）

面条机是由单排双链输送机构、供热系统、排湿系统、风扇系统组成，可采用蒸汽、热水、导热油、热风作为热源，具有自动切断、挂干、烘干等功能，可采用220v通用电压，整机结构简单、运行平稳，掉杆率低、成品率高，能耗低，操作维修简单方便。

　　面条机是由单排双链输送机构、供热系统、排湿系统、风扇系统组成，可采用蒸汽、热水、导热油、热风作为热源，具有自动切断、挂干、烘干等功能，可采用220v通用电压，整机结构简单、运行平稳，掉杆率低、成品率高，能耗低，操作维修简单方便，烘出的面条色正、不弯曲、抗断强度高。

　　面条机使用注意事项如下：

　　1、轧面前检查油孔是否通畅，检查螺栓、齿轮、链轮是否有松动，齿轮咬合是否合理，然后需空载运转检查各部位运转情况，空转10分钟左右，如无异常现象方可进行压面。

　　2、拌面和面粉的质量关乎面条的好坏，拌面时要注意适量加水，一般冬季加水28%，夏季25%，拌面时间一般在10分钟左右。

　　3、压面过程中如果发现面片两边厚薄不匀，调整轧辊两侧墙板上的手轮，调整到厚薄一致，厚度达到要求，锁紧手轮上的紧固螺母。

　　4、面斗内叶刺是代替人工和面的，不得随意拆除，面斗内加面，不得过量压实，操作时严禁用手直接进入面斗内和面。

　　5、切面刀要经常清理，如发现皱拆现象，可调整梳刀，使梳刀紧贴面刀，刀槽根部。

　　6、面条机更换梳刀时，应先将梳刀各齿前端修成锐角，且与底面平直装入面刀时，应将梳刀压紧无间隙。