维修与保养

绞肉机的清洗保养方法

（发布时间：2015-08-17 16:26:11 作者：浩博食品机械来源：www.hopoot.com）

绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，绞肉机适用范围广。广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。

　　绞肉机的清洗保养方法是什么?每次工作完毕后都要及时清洗对绞肉机，这样可以确保绞肉机不被腐蚀生锈，延长绞肉机的使用时间。

　　将绞肉轴及漏筛取下，用热水清洗干净。按反方向将机器卸开，将机腔内的肉沫肉块清理出来，再将机器泡到含有洗洁精的温水中，用牙刷等将所有部件清洗干净，再用自来水冲洗，放到阴凉通风处控干。

　　绞肉机机箱部分正常情况下是不需维护保养的，需要注意的是防水和保护好电源线、避免电源线损坏。轴承内每半年要更换一次润滑脂，选用钙基润。