压面机的使用说明
（发布时间：2015-09-01 11:42:27 作者：浩博食品机械 来源：www.hopoot.com）
压面机是一款把面粉跟水均匀搅拌代替传统手工揉面的食品机械，该产品具有结构合理、动力强劲、操作方便、噪音低、工作效率高等特点，经济实用，用途广泛。
1、用温水和面，为使面劲道可放5克盐，放一些蛋清可改善口感。
2、把握好水量，面和的不能太软，和好的面盖上湿毛巾，半小时既可。
3、面皮制作一般压三遍，这样压出来的面比较紧实，吃起来口感韧性十足，压面皮的轴有6档可以调节，先用较厚的档位压一遍，再用较薄的效果较好。
4、压面条。将压好的面皮放到面斗板上，轻轻转动摇柄，面条就压好了，压面条有粗、细两个轴，可根据自己的喜好选择。
