经营咖啡馆的秘诀
（发布时间：2015-09-07 14:16:40 作者：浩博食品机械 来源：www.hopoot.com）
咖啡不仅是现代生活品位的上升，也是人们生活中必不可少的一部分，那么应该如何经营好一家咖啡店呢?
小梅原本是一位全职太太，后来孩子长大了，没有工作在家里闲得无聊，于是在家人的支持下，开了一家咖啡店，但是在经营过程中她发现每次经过试验调出来的自认为浓度适中的咖啡，总是有人觉得过浓，有的人却觉得太淡。这是为什么呢?
对色彩有点研究的小梅仔细琢磨了一番，认为有可能是人的视觉对颜色产生了误差。她还吃不准是否正确，于是就请来一群朋友，每人面前放了几杯浓度一样的咖啡，但咖啡杯子的颜色是咖啡色、红色、青色和黄色。
最后朋友们对完全相同的咖啡评价并不相同：认为青色杯子中的咖啡太淡，黄色杯子中的咖啡正好，咖啡色杯子和红色杯子中的太浓。而且认为红色杯子中的咖啡太浓的要占到80%。
于是她将店中的杯子改为了红色，不仅大大减少了咖啡用量，又给顾客留下很好的印象，生意也越来越红火。
