蔬菜清洗机的清洗方法
（发布时间：2015-09-09 14:28:35 作者：浩博食品机械 来源：http://www.hopoot.com）
蔬菜清洗机主要包括高压清洗机、果蔬毛辊清洗机、枣类清洗机、清洗去杂一体机、毛辊去皮清洗机、毛辊喷淋清洗机等，在生产使用过程中，正确的清洗方式是非常重要的。
1、高压喷淋式清洗。高压喷淋式清洗主要是依靠喷头喷出的高压水产生的作用力使附着在蔬菜表面的污物去除。
2、气泡式清洗。气泡式清洗方式是使空气进入水中，不断搅动清洗水并且产生大量气泡，在被清洗物表面发生的气蚀作用，使被洗物清洗干净。
3、毛刷式清洗。毛刷式清洗方法是通过刷毛与水中物料的直接接触，使物料表面的污物刷除洗净，适用于马铃薯、萝卜等蔬菜的清洗。
4、滚筒摩擦式清洗。滚筒摩擦式清洗的滚筒下部沉于水中，物料放在筛网式滚筒中，由于滚筒的滚动作用，使物料与物料之间以及物料与滚筒之间产生摩擦，使物料表面泥土去除并清洗净，该类清洗兼有去皮的作用，可清洗的蔬菜有局限性。
5、超声波清洗。超声波清洗方法是在液体中产生数以百万计的微小真空气泡，这些气泡在声压作用下急速地大量产生，并不断地猛烈爆破，产生强大的压力和负压吸力，使污物脱离物体的表面，对于被清洗物不会产生物理损伤。该方法用于清洗蔬菜，技术尚不完全成熟，由于超声波的作用，是否会对蔬菜组织产生不良影响有待进一步研究。
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