煲仔炉的分类及特点

       煲仔炉按照不同的类别可分为不同的种类。
       首先可分为电煲仔炉和燃气煲仔炉，也可分为台式和立式煲仔炉，细致一些还可分为单头煲仔炉、双头煲仔炉、四头煲仔炉、六头煲仔炉、六头双层煲仔炉以及把八头煲仔炉等的。
        它是一种新型的厨房工具，主要运用电磁加热的工作原理来进行工作，采用直火，所以可免于清理炉头、节能灶等地方。且煲仔炉的加热较为均匀、具有环保、安全的几大优点。         
      煲仔炉的使用也是非常便利的：
       首先使用之前要检查所有的阀门是否关闭、排气罩是否通畅；
       接着就是点火，调节火焰的大小，当火焰燃烧成蓝色火焰即可；
       使用后先将主火阀门关闭，再关闭长明火；
       最后切断进气管的气源，然后关闭风机。