我想开个麻辣烫店，说说我的想法
（发布时间：2013-10-17 16:08:03 作者：张丽 来源：www.hopoot.com）
我在山西时，曾在一家骨汤麻辣烫里吃过麻辣烫，那个味简直是太美妙了，还有什么中草药一类的，反正是我吃过最好吃的麻辣烫，装修显得很高档，价格也不贵，什么都很专业，给人的感觉就像是加盟店一样。我问老板，你们这是加盟的哪个地方的啊？老板说现在谁还加盟啊？一切都是自己亲力亲为，加盟赚谁的钱去？这个老板原来是干美发的，{我老公原来还在他这店里理过发}，由于竞争力太大，{旁边都是美发店以及服装店}他便想转行，于是去外地学的煮麻辣烫技术，然后自己回来开，把现在的美发店简单一装修就变成了麻辣烫。生意好火爆啊，每次我和老公去吃，随便挑点菜最低都要二十多元，有时候还要排队！一天营业额最低也要好几千。我也好想学这个技术，可是人家不肯告诉。我想在我们山东这边开，可是对餐饮我完全是个门外汉，但是这个做美发的原来不也是门外汉，可他现在却成功了，就这一点让我觉得别人能行，我也行···我也想弄个这种档次的，选址，装修，一家其他细节，盈亏计算什么一类的，我心里都盘算好了，可是就是苦于不知去哪学正宗的技术！
有时候我也在想，是不是我头脑发热啊？只看到别人好的一面，就热火朝天的“激情澎湃”···我以前也做过生意，{服装}做服装很累不说，而且根本挣不来什么钱，现在网上一搜，价格都很透明，总之我做的马马虎虎，再加上由于怀孕生孩子就把店转了。现在看到别人成功了，又把我创业的激情的点燃了，因为这种小吃是在网上买不到的。我知道也许我的想法很简单，别人做成功不一定我也能成功，但我现在简直是很想很想开啊，我知道我现在很不理智··我希望做过餐饮的朋友进来给我泼点水，让我清醒一点，给我一点现实的建议！···虚心请教AND接受！！感激不尽！不要吝啬您的想法，{以前在服装板块碰到类似这种头脑发热想做服装的朋友，而且一连串问出那么多弱智的问题，我都从来“微微一笑”，从不回复，因为感觉很傻很天真，现在在餐饮这个板块，我想这里的大侠对我这种门外汉问题也会“微微一笑”吧，但我希望大家能够回复我，不要看完就轻蔑的飘走，拍砖扔鸡蛋我都会开心的接受，因为您的经历都是宝典，您的意见对我来说都是拯救···谢谢！
