蒸饭柜的使用说明 蒸饭车的操作方法
（发布时间：2015-11-03 16:27:54 作者：hopoot小编 来源：浩博网）
蒸饭车又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱，是一款利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。车身为柜体状，采用不锈钢制造，设备下方安装有万向轮，为了移动方便，蒸饭车按加热方式可分为燃气蒸饭车、电热蒸饭车、电热蒸汽两用蒸饭车。
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蒸饭车又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱，是一款利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。车身为柜体状，采用不锈钢制造，设备下方安装有万向轮，为了移动方便，蒸饭车按加热方式可分为燃气蒸饭车、电热蒸饭车、电热蒸汽两用蒸饭车。按规格大小可分单门蒸饭车、双门蒸饭车以及三门蒸饭车。按性能特点还可分为普通蒸饭车、豪华型蒸饭车、数码蒸饭车、以及专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜。
1、使用蒸饭柜前必须安装漏电保护开关，检查电器线路，外壳要有效接地，接线要牢固。在未装漏电保护开关，和有效接地的情况下严禁使用。
2、使用前将机器安放平整，接上输入蒸汽管道，将饭盘、馒头盘等放进箱内，加入部分清水，送电(或蒸汽)经30分钟能达到良好消毒作用，然后放入大米，馒头及菜类。
3、用电加热时，必须将水箱加满水，切勿缺水送电，以防烧坏电器。
4、用蒸汽加热时，将需蒸煮食品放入箱内关上门，蒸饭柜顶上配有气压安全球阀，气压达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出，属正常现象，严禁用物体压住气压球阀。
5、
蒸饭柜非高压密闭容器，允许有少量蒸汽从门缝溢出，当蒸汽输入数分钟后，蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。
6、蒸饭柜箱外壳不宜按近酸碱之类腐蚀物，以防腐蚀氧化。
7、蒸毕后应清洗蒸箱，并定期擦洗电热元件表面(一般一周两次)但不得用过硬的金属铲刮表面，及时更换水箱用水。
