拌粉机的操作方法
(发布时间:2015-11-05 16:31:20 作者:hopoot 来源:浩博网)
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拌粉机是用于生产面包之面团搅拌,每次可入一袋25公斤面粉加上60%之水份及添加料在10分钟左右可完成40公斤的标准面团,拌粉机一体成型,外型美观、设计精良,更配备超强马力之进口电机及控制系统,进口搅拌缸及搅拌勾、面刀,设计分半自动及全自动运转功能,并可设定低速及高速的定时搅拌,只需设定一次,即可在每次搅拌时都能达成同样质量的面团,且不破坏面筋,面团弹性较好且有光泽。
1、开启设备前必须仔细检查电器开关、安全罩、限位开关及运转情况是否正常,如有异常必须待查明原因,排除故障后,方可开机作业。
2、设备开启时,应按使用规定正确开关,严禁用手敲,用脚碰等违规操作。设备盖板上不得放置任何物品。
3、机器运转时,严禁用手掏面粉。起面时,应关机等机器完全停稳后,方可进行出面操作。
4、拌面机搅拌负荷不得超过65公斤标准规定。
5、拌面机在操作过程中,应做到先放面粉再放水,盖上盖板后方可开机。如需反转,必须先停车,再开启反转,严禁未定机直接开反转。
6、严禁擅自拆除设备的限位开关。
7、每天使用完毕,应该及时清洁保养设备,便于下次使用。
8、严禁在清扫设备中用水直接冲洗设备,防止电源开关,导致漏电事故。