维修与保养

鲜肉切片机的清洁保养方法

（发布时间：2015-12-22 16:34:53 作者：www.hopoot.com 来源：浩博网）

鲜肉切片机是一种食品切片机，该机切片厚度均衡，肉卷自动效果好，机器运转噪音低，整机运行稳定可靠，不锈钢机身，符合食品卫生要求，操作简单方便，工作效率高，经济实用，广泛适用于火锅店，餐厅，酒店等单位。

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　　鲜肉切片机的清洁保养方法：

　　1、定期检查设备，设备不使用使用时用防尘罩遮盖。

　　2、定期给导轨加注润滑油，以确保轴承正常运转。

　　3、开机前应拉开水箱下部小门，对活动卡勒装置加注润滑液，以保证摆动灵活。

　　4、进给拖板必须灵活轻便，不得有卡住、抖动现象，操作时应注意安全。

　　5、工作完毕后，切断电源，并将拖板滑道、环刀、夹具等表面擦净，涂上防锈油，以防止锈蚀。