寿司柜的保养方法

　　寿司柜是一种冷藏保鲜展示寿司等食品的设备，寿司柜精心设计，柜体采用优质不锈钢，前面为圆弧钢化玻璃，采用优质防撞型材，不变形，耐腐蚀，无缝拼接，全景式设计，采用钢化中空玻璃，前面为圆弧钢化玻璃，强度大，清晰度高，外观豪华气派，展示效果好。寿司柜压缩机采用进口铭牌、高效、低能耗材全封闭式，具有操作简单、快速制冷、高档豪华、美观大方等优点，是各类寿司柜店、餐厅等场所展示、保鲜食品的最佳选择。

　　寿司柜的保养方法：

　　1、寿司柜放入食品不能放的太多，食品之间要一定的距离，以利均匀朱冷。

　　2、寿司柜运行时应尽量减少开门次数，拿取物品后应快关上门，食物放的太多，开门次数越多，则极其好点量越大，制冷速度越慢。

　　3、寿司柜运行时如突然断电或停电应至少等待5分钟后才能再次工作。

　　4、机器工作制冷剂的制冷管路内流动时会发出轻微的响声这属正常现象。

　　5、寿司柜工作时，如果环境温度较高，其玻璃外表面容易产生冷凝露水，这是正常现象，可用软质干布及时擦干净。

　　6、柜内食品存放时间应不宜太长，以免食品丧失水分而失去原有风味。有气味的食品应用食品袋包装好存放。

　　7、如果寿司柜上、下蒸发器都结满了霜会影响制冷效果，可以关掉电源停机，让其自行化霜后再开机。

　　8、寿司柜制冷效果与环境温度相关，环境温度越高，则制冷速度越慢。