全自动商用酸奶机保养
（发布时间：2016-04-11 16:46:01 作者：www.hopoot.com 来源：浩博网）
商用酸奶机是将鲜牛奶制作成固体酸奶的机器，工作原理是采用独特的均温设计，确保温度的均衡性，给牛奶发酵提供恒定的温度，温度在35~45度之间，在这个环境下益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶，商用酸奶机箱内各处奶杯的受热程度比较均匀，各奶杯内
商用酸奶机是将鲜牛奶制作成固体酸奶的机器，工作原理是采用独特的均温设计，确保温度的均衡性，给牛奶发酵提供恒定的温度，温度在35~45度之间，在这个环境下益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶，
商用酸奶机箱内各处奶杯的受热程度比较均匀，各奶杯内的温差比较小，酸奶正品率好，做出酸奶凝固程度高，粘度高，口感滑爽。
一、为了使酸奶成品率达到百分之百，摆放酸奶杯别放的过密，堆的过高，奶杯分布尽量均匀。
二、有制作过程中，酸奶机的箱门一定要求紧，漏风不仅浪费能源，会使得箱内温度不均匀并且影响酸奶成品率。
三、每天工作完毕，拔掉插头，待完全冷却后再开始清洗，
商用酸奶机外壳禁止直接用水冲洗和浸泡，应用柔软的湿布擦拭。
四、如果
商用酸奶机长时间不使用，应拔掉电源插头，清洁擦洗干净，装入包装箱中，放在通风干燥处，以免受潮，影响使用寿命。
