餐饮点菜柜的正确保养方法
(发布时间:2016-04-20 16:49:48 作者:浩博网 来源:www.hopoot.com)
餐饮点菜柜是一款食品冷藏保鲜展示柜,点菜柜主要用于展示各种食物,让顾客更加直观地了解饭店的菜品和特色,增加顾客的食欲,点菜柜使用起来灵活方便,制冷速度快,制冷均匀,干净卫生,实用性能高,本机广泛应用于各大酒店、餐厅等地。
餐饮点菜柜是一款食品冷藏保鲜展示柜,
点菜柜主要用于展示各种食物,让顾客更加直观地了解的菜品和特色,增加顾客的食欲,点菜柜使用起来灵活方便,制冷速度快,制冷均匀,干净卫生,实用性能高,本机广泛应用于各大酒店、餐厅等地。
1、使用前将带有内脏的食品要把内脏去除,防止内脏变味。
2、保存食品时,食品不要离出风口太近,生熟食要分开储存,避免食品串味和交叉污染。
3、食品装袋储存,最好用保鲜膜密封起来,避免食品交叉串味及污染点菜柜内胆。
4、经常检查除霜情况,除霜是否及时有效,会影响制冷效果,导致制冷系统回液。
5、尽量不要停用点菜柜,点菜柜使用完后,及时进行清洁,避免点菜柜脏污,保证食品卫生安全。
6、
点菜柜不使用时一定要擦干净内壁,打开门,以免微量的食物残渣产生不良气味。