维修与保养

如何保养立式起酥机

（发布时间：2016-05-18 17:02:49 作者：浩博网来源：www.hopoot.com）

起酥机是专门制作食品酥皮的一款设备，该机可制作面包、西饼、饼干及各类酥皮，操作简单方便，不沾面，不易刮伤，面皮厚度可在一定范围内无级调节，最薄可压至1mm，厚薄均匀，工作效率高，本机广泛适用于餐馆，食堂，西饼屋，面包屋等食品加工单位。

　　立式起酥机保养措施：

　　1、立式起酥机输送平台不宜承放过重物体。

　　2、碾压的面团不能过硬，一次性压薄也不能太大，否则将影响设备工作稳定性及使用寿命。

　　3、注意保持清洁完整，轴承、皮带、链条等传动部件不能附有面粉、灰尘等异物，以免烧坏轴承或加速机件磨损。

　　4、设备工作过程中如果发现异常声响应立即停机，请维修人员检查修理。

　　5、起酥机每天使用完毕，用抹布将起酥机擦洗干净，禁止用水管冲洗。

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