不锈钢切丁机保养方法

　　不锈钢切丁机是将根茎类蔬菜水果加工成正方体及长方体形状的一款设备，工作原理是通过旋转拨盘，将被切物体带动高速旋转，利用物体离心力，立刀将物体切成片状，然后经过圆盘切丝刀切成条状，并将条状物送入横切断刀口，由横切断刀盘切成所需要的立方体或长方体。切丁机设计先进，采用复合刀具，操作简单方便，一次成形，形状规则，切面光滑，每小时最多可切1000公斤左右蔬菜，工作效率高，用途广泛。

　　不锈钢切丁机保养方法：

　　1.使用前检查立刀、圆盘切丝刀、横切断刀是否正常或者损坏。

　　2.当电源接上后，电机不启动，随即断电检查料斗给是否关闭和拢，保险开关是否压合。

　　3.如果不能切割，检查转动方向是否按规定的顺时针方向旋转，梳子是否堵塞，切片厚度是否与梳子刻线的读数一制，圆盘切丝组合刀具是否在操作中松动，同时，也要检查立刀是否被物料挡住。

　　4.切割纤维物料时，有可能出现不断屑现象，检察圆切丝组合刀是否在立刀的板槽内，调整其位于板槽内1mm，同时检查圆盘切刀是否正常。

　　5.不锈钢切丁机工作完毕后，用水冲洗转盘和刀片。

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