维修与保养

馒头机的使用方法

（发布时间：2015-08-12 16:40:36 作者：lmy 来源：www.hopoot.com）

馒头机是一款是制作馒头的理想设备，整机结构合理，外型美观大方，体积小，重量轻，噪音小，运行平稳，主要用于生产各种馒头，清洁卫生，工作效率高，操作简单实用。

　　馒头机的使用方法如下：

　　1、将发酵好的面团加入适量的面粉和碱放到和面机中搅拌均匀，一般情况下面粉和水的经例为1:0.4。

　　2、将和好的面醒一下，醒面的时间一般为20-30分钟，温度在38℃左右。

　　3、开机前要调节手轮到中间部位，开机后将和好的面团切成1000-1500克大小的块状连续放入面斗中，并根据所需馒头的大小来调节手轮，面团过多或过少都会影响馒头的大小和成型率，应保持面团连续均匀。

　　4、馒头机在运行过程中，应确保补面盒内有足够的干面粉，以免面团与切刀、成型辊粘连，影响馒头坯成型率。