挂面机设备的保养

　    挂面机设备的保养方法如下： 1、保证挂面机各转动部位的润滑，每班二次加注20#-30#机油，切刀表面、轧辊表面每班完毕后，加少许食用油。
2、严禁其它硬杂物掉进轧辊及齿轮内，严防铁器或其它较硬物质混入面粉中，以免造成损坏机件。
3、定期检查普通V带的松紧及磨损情况，并及时调整或更换。
4、设备如果长时间停用，应在两轧辊表面涂抹少量食物油防锈，每半年更换一次轴承油脂。
5、挂面机使用完毕应及时进行清洁保养，保证各轧辊内无残存，无面坯，保持设备的整洁，确保饮食安全卫生。
6、设备所有维护保养工作都必须在切断电源的前提下进行。