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开鲜奶吧需要什么设备？

（发布时间：2014-01-03 17:23:58 作者：张晓丽来源：www.hopooot.com）

开鲜奶吧需要什么设备？

    随着人们对鲜奶的卫生、营养多方面要求逐步提高，鲜奶吧逐渐进入人们的视野，成为超市盒装牛奶的最大竞争者。鲜奶吧提供的是巴氏鲜奶，比超市提供的常温奶营养更丰富，一些创业者也看准了鲜奶吧的发展空间，纷纷表示要开鲜奶吧。可是开鲜奶吧要先买设备，都是需要哪些设备呢?
    一、巴氏杀菌机。原奶只有经过巴氏杀菌机常温杀菌，才称之为巴氏鲜奶。按照容量有50升、100升和150升，按照款式分别经济简易型和豪华型，容量，款式不同，价格不同，50升简易型巴氏杀菌机价格是6800元，适合使用在中小型鲜奶吧。
   二、酸奶机，作为奶吧，只提供鲜奶，没有酸奶就不全面了，酸奶机是用来做酸奶的。容量也是各不相同，有100升的，228升的，500升的等等，一般选择228升的浩博酸奶机即可满足店面基本的需求，大型的鲜奶吧可以使用双开门酸奶机。酸奶机价格是3380元。
   三、消毒柜，鲜奶吧的卫生消毒工作不容忽视，为了提供安全、健康的鲜奶，消毒柜也是必备的，主要是给酸奶杯，容器、酸奶勺等消毒，从事鲜奶制作的人员工作服最好也要消毒。消毒柜价格1500元左右。
    鲜奶吧设备

四、冷藏展示柜，巴氏鲜奶要在4度左右的环境中进行冷藏，冷藏柜是用来冷藏和展示鲜奶的，为了尽量多的保存鲜奶，冷藏柜的容量尽量选择稍大一些的。冷藏柜价格5000元左右。
五、一些小的设备，奶桶，搅拌器、酸奶杯等。

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