全自动商用酸奶机维护方法
（发布时间：2016-04-06 17:00:00 作者：www.hopoot.com 来源：浩博网）
商用酸奶机是一种将鲜牛奶制作成固体酸奶的机器，商用酸奶机工作原理是给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置，温度35~45度之间，在这个环境下益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶，商用酸奶机操作简单，箱内各处奶杯的受热程度比较均匀，各奶杯内的温差比较
商用酸奶机是一种将鲜牛奶制作成固体酸奶的机器，商用酸奶机工作原理是给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置，温度35~45度之间，在这个环境下益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶，
商用酸奶机操作简单，箱内各处奶杯的受热程度比较均匀，各奶杯内的温差比较小，酸奶正品率好，做出酸奶凝固程度高，粘度高，表面光滑无颗粒，无析水，口感滑爽。
1、摆放奶杯分布尽量均匀，别放的过密，堆的过高。
2、发酵时不允许灭菌，所以发酵时绝对不允许开启“灭菌”开关。
3、发酵期间请勿任意按动操作按钮，以免打乱控制程序，否则会出现程序失灵。
4、有制作过程中，酸奶机的箱门一定要求紧，漏风不仅浪费能源，会使得箱内温度不均匀并且影响酸奶成品率。
5、每天使用完毕，拔掉插头，及时进行清洗，清洗时一定要待完全冷却后再开始清洗，机器外壳禁止直接用水冲洗和浸泡，应用柔软的湿布擦拭，禁止用香蕉水、汽油、去污粉、硬质刷、不锈钢丝球等来擦拭商用酸奶机。
6、如果
商用酸奶机长时间不使用，应拔掉电源插头，清洁擦洗干净，装入包装箱中，放在通风干燥处，以免受潮，影响使用寿命。
