包子机操作应及时进行清洗，把面粉及料面皮清除干净，皮带残留物需擦拭清洁，将塑料刀座面板打开，清除残留於刀盘上之残渣，料斗需拆解清洗。
面包醒发箱是根据面包发酵原理设计而成，工作原理是利用电热管通过温度控制电路加热箱内水盘的水，使之产生相对湿度为80~85%、温度35℃~40℃的最适合发酵环境。面包醒发箱结构合理，设有宽敞的玻璃视窗，面包发酵...
消毒柜是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等消毒方式给餐具、毛巾、衣物、医疗器械等物品进行杀菌消毒、保温除湿的设备，消毒柜的出现保证人们摄入身体的食物是健康卫生的。
压面机是将水和面粉均匀搅拌后代替传统手工揉面的面食食品机械，可用于制作各种面食等产品，压制出的面条、面筋韧性强度大、耐煮、耐断，产品结构合理紧凑，操作简单、工作效率高。
果汁机是用机械的方法将水果或蔬菜压榨成果汁的机器。根据类型分为单缸果汁机、双缸果汁机、三缸果汁机、四缸果汁机、圆缸果汁机和多功能果汁机。根据功能可分为搅拌式果汁机、喷淋式果汁机、榨汁式果汁机。根据...
酸奶机是制造酸奶的机器，工作原理是给牛奶发酵提供恒定温度的装置，在恒定的环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶。该机外形美观，结构紧凑，操作简单实用，经济实用。
麻花机是用来制作中国特色食品麻花的一种机器设备，它的日常保养方法也是我们操作者尤为要注意的问题。
以下是咖啡机的简单注意事项，除此之外，在使用咖啡机还有许多需要我们注意的东西。
包子机是一款自动包包子的面食机械，工作原理是把发酵的面团和好跟拌好的馅料放进机器加工制作包子的设备，该机操作简单，经济实用。
板栗机如果长时间不使用应该把机器内的杂物清理干净，在进料口滴上少量食用油连续转动3分钟，保持筒锅内有油，不生锈。重新使用时把筒内的油烤干后再进行作业。
