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腊味煲仔饭怎么做

(发布时间:2014-06-27 16:38:07   作者:张晓丽   来源:浩博网
煲仔饭是广东的特色小吃,广州的街头小巷里,随处都有卖煲仔饭的小铺,香味也会在小巷中飘香。煲仔饭做法既简单又便捷,虽然分量不大,但吃起来既能有肉料,米饭中还带了肉香,那种由煲仔带出的特有饭味,令人食欲大增。

  食材

步骤:

  \1.油菜一把,腊肉腊肠适量,鸡蛋一个,香菜葱花适量

  \2.腊肉和腊肠系干净切片

  \3.煮饭,也可以放在煲仔炉

  \4.盖上盖,火不要太大,煮滚,

  \5.饭冒泡的时候加入腊肉和腊肠

  \6.饭差不多熟磕一个鸡蛋

  \7.准备煲仔饭的调料,碗里倒入生抽,再烧热油,倒在生抽里即可

  \8.另外煮好的菜心一起放到煲仔饭上,再淋上生抽,撒上香菜葱花即可

  \9.腊味煲仔饭

  小贴士:

                                 煮煲仔饭不要大火

                           腊肠腊肉等饭滚再放上去



 

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